能起诉

根据中国法律，如果儿子出国后不管父母，父母是可以起诉他的。拒绝赡养父母情节恶劣的，最高可判五年有期徒刑，并且可能丧失继承权。

在中国，子女对父母有赡养扶助的义务，这是法律规定的。如果子女拒绝赡养父母，情节恶劣的，根据《刑法》规定，最高可判五年有期徒刑。此外，《老年人权益保障法》也明确了要追责赡养人。例如，上海有儿子三十多年不管父母，回来抢遗产，法院判他丧失继承权。还有独生子女离家三十年不赡养，不仅判刑，还得吐出偷偷取走的父母存款。

如果遇到这种情况，父母可以寻求法律帮助，通过法律途径维护自己的合法权益。同时，社会也应加强孝道教育，改善养老体系，以应对类似问题。